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国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟

文章作者:优博时时彩平台开户发布时间:2019-09-25浏览次数:1357

为促进中国新型食品资源产业的健康快速发展,中国食品发酵工业研究院与中国农村技术开发中心,国家食品安全风险评估中心,中粮营养与健康研究院有限公司,北京合作三元食品有限公司,完美(中国)18家公司,涉及新食品和保健食品行业的企业和机构,如有限公司,丹尼斯克(中国)投资有限公司,Angel Yeast Co有限公司,中国农业大学等,于2014年9月22日启动,“全国新食品资源健康产业技术创新战略联盟”(以下简称“联盟”)成立大会在北京举行。来自19个单位的23名代表出席了会议,由中国农村科技发展中心主任贾景墩主持。

会议指出,该联盟旨在为企业服务,技术创新,资源开发,市场繁荣,食品安全和健康服务,旨在为中国新的资源食品共同技术创新和营养和功能评估平台创造一个平台,并促进中国的新的资源食品标准和建立认证体系,建立中国新的资源食品技术交易平台和产业发展基金,建立新的食品资源保健产业国际合作平台和人才创新创业平台,促进发展新的食品资源产业链和价值链,形成了独特的核心价值联盟。

会议一致通过了中国食品发酵工业研究院院长,中国农村科技发展中心,国家食品安全风险评估中心,北京三元食品有限公司等18个单位的副省长单位;通过联盟组织框架根据筹资计划,一致认为联盟办公室(秘书处)位于中国农村技术发展中心,专门推动董事会工作的实施,并一致认可为联盟所在的法人实体设立特别账户或主体管理联盟基金,由法人实体控制。严格管理国家财务管理条例和联盟法规。

该联盟主席蔡木一表示,在食品行业,每家公司自身的能力有限,将面临不同的问题:新食品资源开发后如何进入市场,如何满足国家法规和食品的要求安全标准;在新原料的开发中,如何进入市场,如何成为国家认可的新资源产品;当使用终端产品时,它还面临法规和应用解决方案所解决的问题。联盟的主要任务是整合产业力量,搭建相互交流与合作的平台,找到共同的问题和解决方案,明确产业发展的方向。

1月19日,记者从北京召开的“全国新食品资源健康产业技术创新战略联盟”(以下简称“联盟”)第一次会议上了解到2015年工作会议认为新食品资源健康。该行业将成为食品行业新的经济增长点,人们迫切需要追求营养健康食品的健康和优质生活。它将在食品工业的转型升级和创新中发挥重要作用。

新资源

引领食品工业转型

中国农村科技发展中心主任,联盟副主席贾景墩认为,食品工业是民用生产工业,是国民经济的支柱产业。食品工业的创新是一项重要的民生工程。新资源食品工业的发展是食品工业创新,产品弹性和竞争力的重要途径。中国正处于经济和社会转型时期。经济转型的关键是产业转型,包括食品工业。食品工业是中国最大的制造业。 2014年,中国食品工业制造业达到13万亿,餐饮业增加2.6万亿,产值近16万亿。

新型工业的出发点必须是从原材料的采购,到产品的创造,再到加工和制造,从而形成一个新的产业。今天,正是通过技术创新战略联盟的努力,使新的食品资源保健产业成为一个新兴产业。推动时代发展需要我们发展新的食物资源和健康产业,通过开发新的食物资源和新兴形式,促进和引领中国食品工业的转型。

贾景墩说,目前,健康问题是热点问题。中国的慢性病患者人数已达2.6亿人,其中大多数是代谢性疾病。食品工业的转型应适应需求,新的食品资源保健行业的新形式也应适应当前的需求。首先,我们需要工业,大学,研究所,金融部门和政府的努力来设计行业的愿景。其次,我们必须进行特别宣传,让社会成员了解新的食品资源保健行业是什么。这有利于行业的发展,创造良好的环境,向工业市场,争取在国家产业政策中部署卫生产业,在相关的国家规划和战略规划。同时,有必要促进该领域的生产,教育和研究一体化,形成促进产业发展的主力军。新产业的发展与创新和其他经济和产业因素密不可分。现在,企业主体中的高校汇集在一起,通过协同作用,形成了产业的支柱。我希望我们能够共同努力,使联盟运作良好。我们希望杰出的科学家,创新者和企业家能够在这一领域出现。我们希望一些有实力的企业能够引领行业,成为中国国民经济市场的骨干企业。

新资源食品行业

将进入一个新的发展阶段

中国食品发酵工业研究院院长兼联盟主席蔡木一表示,近年来,食品工业一直在围绕食品安全,食品营养评估,风味研究和产品管理等方面进行开发。在发展过程中,最重要的是食品创新,其中新食品材料和食品材料的开发至关重要,新食品资源的开发对食品工业的升级产生重大影响。新的食物资源包括新的植物资源,新的菌株,新的原材料加工形式,以及为创新产品开发提供良好基础的新加工产品。近年来,中国每年对新的食物资源进行了审查,许多新的植物材料,新菌种和新的加工材料已进入国家食品体系。

贾景敦主任说,新资源食品是指新发现的,新开发的,新推出的食品,没有长期的饮食习惯,符合食品的基本要求,对人体无害。新的资源食品通常具有某些特定的营养和健康益处,并在食品工业的发展中发挥越来越重要的作用。新的食物资源是新的,但它们也是相对的,例如引入土豆,辣椒,甘薯,玉米,小麦等,这些食物在首次引入时是新的食物资源。今天,新的食物资源与过去不同。需要对产品进行评估和研究,以确保安全和营养,更好地为人民的生活服务,为健康服务。从1987年第一次实施《食品新资源卫生管理办法》到2013年10月实施最新版《新食品原料安全性审查管理办法》,中国新食品资源法规不断完善,新资源食品管理进入新的科学规范发展阶段。

结成联盟

建立新的健康产业发展平台

该联盟主席蔡木一认为,在食品行业,每个公司自身的能力都是有限的,并将面临不同的问题:如何在新的食品资源开发后进入市场,如何满足国家法规的要求和食品安全标准;在新原料的开发中,如何进入市场,如何成为国家认可的新资源产品;当使用终端产品时,它还面临法规和应用解决方案所解决的问题。中国食品发酵工业研究院征求了行业内大企业和大学专家的意见,进一步组织企业,科研机构和政府讨论并认为联盟是可行的,最终达成共识。联盟。最终,中国食品发酵工业研究院和中国农村技术开发中心等19个单位共同倡导并发起建立了“国家新型食品资源卫生产业技术创新战略联盟”。 2014年9月,联盟成立大会召开。

该产业联盟的主要任务是整合产业力量,搭建共同交流与合作的平台,寻找共同的问题和解决方案,找出产业发展的方向。要解决行业自身的问题,我们不仅要依靠自己,还要运用国家政策来解决行业中的共同问题。来自国家风险评估中心的专家和来自国内顶尖专业大学的教授参加该联盟,以帮助解决该行业的技术问题。在下一步中,联盟将在战略层面设立一个咨询委员会,并邀请参与该国顶级设计的专家作为顾问在国家一级作出回应。该联盟将建立产业创新平台,利用行业自身力量解决自身问题,利用国家科技产业指导政策,为联盟成员提供服务。

联盟企业的代表认为,过去企业是孤军奋战,研发实力薄弱。他们总觉得自己无法这样做;他们开发了新的产品标准进行审核,要检查的产品,有时他们无法找到方法并在任何地方被粉碎。现在这些问题可以在联盟中解决。您可以依靠国家相关的管理和检验评估机构,从国内一流的产品营养和食品创新研究机构获得指导和帮助。您可以依靠技术和设备的整体研发。而技术的应用使企业能够进一步探索整个产业链中食品的营养和价值。

据中国食品发酵工业研究院副院长兼联盟副主席王杰介绍,“国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟”将从八个方面促进新型食品资源保健产业的发展:1。创建新中国资源与食品共性技术创新平台。在中国建立新的资源食品数据库,推动中国食品原料,加工技术,检测技术和高端设备的技术创新。 2.推动中国新资源食品标准和认证体系的建设。加强调查研究,提出中国新的食品资源产业发展战略,政策法规和技术标准,组织制定中国新的食品资源产业发展规划,并发布年度产业发展报告。 3.建立中国新资源食品的营养和功能评估平台。深入研究新资源食品的营养特性和功能特点,发展科学的营养与健康体系,通过营养干预的原则,倡导中国的“功能性食品主食,主食功能化”。 4.在中国建立新的资源食品技术交易平台。推动新型食品资源产业的技术创新,转让和产品转型,建立产业孵化器,创建新的资源性食品工业园区,形成新的资源性食品产业集群。 5.建立新的食品资源产业发展基金。促进新资源食品产业的投融资,营造良好的市场环境和社会环境,全面提升行业核心竞争力。 6.建立新的食品资源和卫生产业国际合作平台。组织高层论坛和国际展览,建立专业的国家新资源食品网站,并在中国创建新的食品资源专刊。 7.建立人才创新和创业平台。探索创新机制,激发科技工作者的积极性,并奖励创新和创业团队。 8.培育和拓展新的食物资源产业链和价值链。

据悉,国家新型食品资源卫生产业技术创新战略联盟由重点企业,科研院所,大学和机构组成,致力于推动新型食品资源保健产业的发展。中国食品发酵工业研究所,中国农业大学,江南大学,北京工商大学,中国医学科学院和药学院等国内着名的植物研究所等机构均名列其中。在创新驱动型发展战略的领导下,以市场为导向,以知识产权为纽带,联盟紧紧围绕国家将经济发展方式转变为新常态的战略需求,聚集产业的协同创新力量 - 大学 - 研究整合新的食品资源保健产业,加快产学研技术创新建设 - 中国新型食品资源保健产业整合研究。该系统将加强中国新型食品资源保健产业的关键技术研发和企业的国际竞争力,创新,支持和引领中国新型食品资源保健产业的发展,全面探索中国新的经济发展机制。食品资源产业链,价值链和创新链。

联合会理事会第一次会议和2015年工作会议由联合会副主席,中国食品发酵工业研究院副院长王杰主持。来自19个赞助单位(主席单位)和39个联盟理事单位的企业家,研究专家和管理人员参加了会议。联盟秘书长钟莹就2015年工作计划进行了报告。

中国农村技术开发中心长期以来一直关注食品行业的技术创新,并密切关注国际食品科学的前沿。该中心指导食品工业的发展和转型,推动芦荟健康产业的产业链建设,组织专家走向基层,了解市场,与科研机构进行大量的专项调研研究。企业,发展中国食品工业和新食品资源的科技创新和发展。开展和引进中国芦荟产业认证体系等战略研究,并形成相关的战略研究报告。在此基础上,中心和重点企业和研究机构共同致力于推动新食品资源和健康产业的发展,共同发起并建立了“国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟”(以下简称联盟) 。促进生产,教育和研究的创新和交流,为进一步促进新的食品资源和健康产业的发展搭建平台。

食品工业是国民经济的支柱产业。食品工业的创新是一项重要的民生工程。新食品资源产业的发展是食品工业创新,产品弹性和竞争力的重要途径。贾景敦主任在2015年联盟工作会议上指出,中国目前正处于经济和社会转型期。经济转型的关键是产业转型,包括食品工业。 2014年,中国食品工业产值近16万亿元,其中制造业约13万亿,餐饮业2.7万亿。从原材料的采购,到产品的创造,再到加工和制造,新的食品资源产业形成了一种以食品安全和营养健康为特征的新型工业形式。这种形式的发展与联盟的努力是分不开的。促进。发展新的食品资源保健产业,促进和引领中国食品工业的转型,也是经济发展进入新常态所赋予我们的历史使命。

国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟以创新驱动型发展战略为指导,以市场为导向,以知识产权为纽带,新型食品资源,健康产业,产业,大学,研发,协同创新力量,中国新型食品资源保健产业的建设。工业,大学,研发与技术创新体系相结合,支持中国新型食品资源保健产业的发展。联盟将积极为中国新的食品资源和健康产业的发展创造良好的政策环境,规划产业链,布局创新链,提升价值链,努力扩大新资源和食品的社会影响力,吸引社会资本进入新的食物资源和健康产业。以转移调整的方式促进新的粮食资源和健康产业的发展,为改善民生做出贡献。

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