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这种畜产品全新的生产方式将颠覆农业

文章作者:优博时时彩平台开户发布时间:2019-09-28浏览次数:1911

作为一种新兴技术,3D打印已被广泛应用于例如医疗设备,手推车甚至手枪的制造中。更令人惊奇的是,我们每天吃的猪肉,牛肉和皮革现在也可以用3D打印制作。这就是现代Meadow,一家在美国成立的3D生物打印公司。

该产品目前用于“不可食用”

根据现有资料,Modern Meadow是一家在美国的初创公司,可以在实验室生产肉类和皮革。对于这些养殖牲畜的肉和皮革的使用,目前阶段主要是为时装设计师和皮革制品制造商提供服务,以满足这些制造商制造的全球日益增长的商品需求。当然,重要的是要指出在3D打印的发展过程中动物和环境不会受到伤害。

Modern Meadow认为生物印花肉不仅满足人类对动物蛋白的需求,而且更环保。该公司联合创始人安德拉斯福加克斯(Andras Forgacs)对传统畜牧业提出了严厉批评,他说:“如果你看看汉堡包需要多少资源,你会发现它对环境有多么糟糕。” 。

生产技术

关于3D打印肉的技术要点包括:“生物油墨”,即构成肉的原料是不同类型细胞的混合物;原料通过3D打印成型并在生物反应器中处理。简单的理解是“生物制造”的生物组织工程技术,其中皮革从实验室托盘中的皮肤细胞生长。该公司还在开发生物制品肉类,鱼类和家禽。

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