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血液中的卵子代谢物与2型糖尿病的风险较低有关

文章作者:优博时时彩平台开户发布时间:2019-11-17浏览次数:900

东芬兰大学的一项新研究表明,每天一个鸡蛋似乎与血液代谢特征有关,这与2型糖尿病的风险较低有关。该研究结果发表于Molecular Nutrition and Food Research。

鸡蛋仍然是最有争议的食物之一。传统上不鼓励大量的鸡蛋,主要是因为它们的胆固醇水平很高。然而,鸡蛋也是许多生物活性化合物的丰富来源,可以对健康产生有益的影响。这意味着很难仅根据胆固醇水平来确定吃鸡蛋对健康的影响。

研究人员此前表明,在芬兰东部库奥皮奥,参与缺血性心脏病危险因素的中年男性每天大约吃一个鸡蛋,并且患2型糖尿病的风险较低。

“目前的研究旨在探索可以使用非靶向代谢组学解释的潜在化合物,这种技术可以对样本中的化学物质进行广泛分析,”早期研究人员和该研究的主要作者Stefania说。诺尔曼说。东芬兰大学。

该研究发现,男性血液中含有较多卵子的某些脂质分子与仍然不受2型糖尿病影响的男性的血液特征呈正相关。此外,研究人员在血液中发现了几种生化化合物,这些化合物可预测患2型糖尿病的风险更高,包括氨基酸酪氨酸。

该研究提出了一些似是而非的机制,至少可以部分解释鸡蛋摄入量与之前观察到的2型糖尿病风险降低之间的负相关关系。

“尽管现在得出任何因果结论还为时过早,但我们现在对某些与卵子相关的化合物有一些暗示,这些化合物可能与2型糖尿病的发展有关。使用现代技术进一步研究人类细胞模型和干预研究例如,代谢组学需要了解卵子摄入的生理效应背后的机制,“早期研究员Noerman总结道。

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